Introduction
Rasgulla is the most popular sweet dish, loved by people of all ages, and its sales are remarkable. Today, we are going to talk about a variety of rasgulla that is extremely special in terms of taste and has been ruling the hearts of people in Gopalganj district for the past 20 years.
The Unique Rasgulla
It is important to note that this particular rasgulla is made from jaggery made from dates and it was introduced by two friends a couple of decades ago. The rasgulla, which is made in collaboration with Bihar and Bengal, has established its own identity for its distinct taste.
The Success Story
Abhay Kumar Srivastava, also known as Bholanath, revealed that they always use fresh and high-quality ingredients and follow the traditional method to make rasgulla. The rasgulla made from jaggery is only available during winters, as jaggery made from dates is produced during this season. Bengal Sweets, today, is one of the most popular sweet shops in the district.
गोपालगंज जिले में रसगुल्ला की एक वैरायटी मिठाई बहुत प्रसिद्ध हो रही है। इस रसगुल्ले को खजूर के गुड़ से बनाया जाता है और इसकी खासियत यह है कि यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है। गोपालगंज जिले में बिहारी और बंगाली दोनों तरह की मिठाइयां बनाई जाती हैं। इस रसगुल्ले की बिक्री बहुत अच्छी है और इसे लोग बड़े चाव से खाते हैं। रसगुल्ले का गुदा नरम और मुलायम होता है और गुड़ का स्वाद भी इसके साथ बहुत अच्छी तरह से घुल जाता है। रसगुल्ले की कीमत 20 रुपये प्रति पीस है और इसकी बिक्री लाखों रुपए की होती है। भविष्य में भी इसे बनाने की योजना है।
