दाल तड़का में निकला कॉकरोच! हाजीपुर के साहू होटल का लाइसेंस सस्पेंड
हाजीपुर के साहू होटल में दाल तड़का में कॉकरोच मिलने की शिकायत के बाद प्रशासन ने होटल का खाद्य लाइसेंस तुरंत प्रभाव से निलंबित कर दिया है।
हाजीपुर के एक होटल में खाने के शौकीनों के साथ बड़ा धोखा हुआ है। राजेन्द्र चौक स्थित साहू होटल में परोसी गई दाल तड़का में कॉकरोच मिलने की सनसनीखेज शिकायत सामने आई है। इस घटना के बाद प्रशासन ने बेहद सख्त रुख अपनाते हुए होटल का खाद्य लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया है।
शिकायत के बाद एक्शन में प्रशासन
खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता बनाए रखने के लिए बिहार सरकार के खाद्य संरक्षा आयुक्त कुमार रवि के निर्देश पर लगातार अभियान चलाया जा रहा है। इसी क्रम में, पटना स्थित खाद्य संरक्षा आयुक्त कार्यालय को हाजीपुर के साहू होटल में दाल तड़का के साथ कॉकरोच मिलने की शिकायत प्राप्त हुई थी। शिकायत की गंभीरता को देखते हुए वैशाली जिले के खाद्य सुरक्षा अधिकारी को तुरंत जांच के आदेश दिए गए।
जांच में खुली गंदगी की पोल
जब खाद्य सुरक्षा अधिकारी की टीम ने होटल का निरीक्षण किया, तो वहां की स्थिति बेहद डरावनी पाई गई। जांच के दौरान निम्नलिखित अनियमितताएं सामने आईं:
- अस्वच्छ किचन: होटल का किचन बेहद गंदा और असुरक्षित स्थिति में पाया गया।
- खुले में भंडारण: तैयार किए गए खाद्य पदार्थों को बिना किसी ढक्कन के खुले में रखा गया था।
- गंदी जगह पर खाना: खाने-पीने की चीजों को अत्यंत अस्वच्छ और गंदी जगहों पर स्टोर किया जा रहा था।
यह सब खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के नियमों और गुड मैन्युफैक्चरिंग प्रैक्टिस (जीएमपी) का सीधा उल्लंघन है।
लाइसेंस निलंबित और संचालन पर रोक
मामले की गंभीरता को देखते हुए लाइसेंसिंग प्राधिकरण ने कड़ा फैसला लिया है। 22 अक्टूबर से साहू होटल का खाद्य लाइसेंस निलंबित कर दिया गया है। इसके साथ ही, प्रशासन ने स्पष्ट निर्देश दिया है कि बिना वैध लाइसेंस के होटल का संचालन करना पूरी तरह प्रतिबंधित है।
खाद्य कारोबारियों को सख्त चेतावनी दी गई है कि वे निर्धारित स्वच्छता मानकों का कड़ाई से पालन करें और आम जनता को सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण भोजन ही उपलब्ध कराएं।