दीपावली से पहले सारण में एक्शन: मिठाई की 7 दुकानों पर छापेमारी, लैब भेजे गए सैंपल
दीपावली से पहले सारण में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिठाई की दुकानों पर छापेमारी की और 7 दुकानों से सैंपल लेकर पटना लैब भेजे हैं।
त्योहारों के सीजन में मिलावटखोरों पर नकेल कसने के लिए प्रशासन ने कमर कस ली है। दीपावली के मद्देनजर बाजार में खाद्य पदार्थों की शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए सारण में खाद्य सुरक्षा विभाग ने बड़ी कार्रवाई की है।
मिठाई की दुकानों पर हुई सघन जांच
खाद्य संरक्षा अधिकारी नारायण राम के नेतृत्व में विभाग की टीम ने शहर की प्रमुख मिठाई दुकानों पर छापेमारी की। इस अभियान का मुख्य उद्देश्य यह सुनिश्चित करना था कि त्योहारों के दौरान ग्राहकों को शुद्ध और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ ही मिलें। जांच के दौरान टीम ने कुल सात प्रतिष्ठानों से खाद्य पदार्थों के नमूने संग्रहित किए हैं।
पटना लैब में होगी शुद्धता की जांच
विभाग द्वारा लिए गए इन सभी नमूनों को गुणवत्ता और रासायनिक जांच के लिए पटना के अगमकुआं स्थित संयुक्त खाद्य एवं औषधि प्रयोगशाला भेज दिया गया है। लैब से रिपोर्ट आने के बाद ही यह स्पष्ट हो पाएगा कि मिठाइयों में किसी प्रकार की मिलावट की गई है या नहीं।
दुकानदारों को सख्त चेतावनी
अधिकारियों ने साफ तौर पर कहा है कि खाद्य सुरक्षा के मानकों के साथ किसी भी प्रकार का खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। यदि जांच रिपोर्ट में मिलावट या मानकों के उल्लंघन की पुष्टि होती है, तो संबंधित दुकानदारों के विरुद्ध खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी।